La passoire Hawthorne est l’outil indispensable pour filtrer un cocktail préparé au shaker.

Placée sur la timbale du shaker, elle retient efficacement les glaçons, pulpes et morceaux d’ingrédients, pour ne laisser passer que le liquide parfaitement mélangé dans le verre de service.

Utilisée dans la grande majorité des bars à cocktails, la passoire Hawthorne permet de servir des classiques comme le Daiquiri, le Margarita ou le Whisky Sour avec précision et régularité.

Pourquoi utiliser une passoire Hawthorne ?

Lorsque vous shakez un cocktail, les glaçons se fragmentent et certains ingrédients peuvent laisser des résidus. La passoire Hawthorne permet de filtrer proprement le mélange tout en contrôlant le débit lors du service.

Son ressort spiralé s’adapte au bord du shaker et retient efficacement les éléments solides.

Caractéristiques

• Passoire Hawthorne

• Diamètre : 8,5 cm

• Ressort spiralé pour retenir glaçons et particules

• Acier inoxydable

• Compatible avec les shakers Boston

• Idéale pour les cocktails shakés

À associer avec

La passoire Hawthorne s’utilise idéalement avec un shaker Boston et une passoire fine, disponibles sur la boutique.