{"product_id":"copeaux-de-bois-de-chene-francais","title":"Copeaux de bois de chêne français (2 boîtes)","description":"\u003ch3 data-start=\"204\" data-end=\"256\"\u003ePour infusions, bitters maison \u0026amp; cocktails fumés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"258\" data-end=\"296\"\u003eOffre une seconde vie à un grand vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"298\" data-end=\"544\"\u003eCes copeaux proviennent de véritables tonneaux ayant élevé des vins de \u003cstrong data-start=\"369\" data-end=\"383\"\u003eCôte-Rôtie\u003c\/strong\u003e, l’une des appellations les plus emblématiques de la Vallée du Rhône. Le bois a absorbé le vin, les tanins, les arômes… et il est prêt à enrichir tes créations.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"546\" data-end=\"646\"\u003eConditionnement :\u003cbr data-start=\"563\" data-end=\"566\"\u003eBoîte aluminium refermable – environ 20g de copeaux\u003cbr data-start=\"617\" data-end=\"620\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eVendus par lot de 2 boîtes (panachage possible)\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"653\" data-end=\"708\"\u003ePourquoi utiliser des copeaux de fût de Côte-Rôtie ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"710\" data-end=\"773\"\u003eLe bois d’un tonneau ayant contenu un grand vin rouge apporte :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"775\" data-end=\"964\"\u003e\n\u003cli data-start=\"775\" data-end=\"806\"\u003e\n\u003cp data-start=\"777\" data-end=\"806\"\u003eDes notes vineuses subtiles\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"807\" data-end=\"826\"\u003e\n\u003cp data-start=\"809\" data-end=\"826\"\u003eDes tanins fins\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"827\" data-end=\"861\"\u003e\n\u003cp data-start=\"829\" data-end=\"861\"\u003eUne profondeur boisée élégante\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"862\" data-end=\"904\"\u003e\n\u003cp data-start=\"864\" data-end=\"904\"\u003eDes arômes de fruits noirs et d’épices\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"905\" data-end=\"964\"\u003e\n\u003cp data-start=\"907\" data-end=\"964\"\u003eUne complexité impossible à reproduire artificiellement\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"966\" data-end=\"1122\"\u003eIdéal pour :\u003cbr data-start=\"978\" data-end=\"981\"\u003e✔ Infuser un spiritueux blanc ou déjà vieilli\u003cbr data-start=\"1030\" data-end=\"1033\"\u003e✔ Structurer un bitter maison\u003cbr data-start=\"1062\" data-end=\"1065\"\u003e✔ Fumer un cocktail avec un fumoir à poser sur le verre\u003c\/p\u003e\n\u003ch1 data-start=\"1129\" data-end=\"1167\"\u003eDeux profils aromatiques disponibles\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1169\" data-end=\"1194\"\u003eVersion “Naturel”\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1195\" data-end=\"1268\"\u003eCopeaux directement issus du tonneau, sans transformation supplémentaire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1270\" data-end=\"1278\"\u003eProfil : boisé noble, empreinte vineuse marquée, tanins fins, arômes délicats et élégants\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1366\" data-end=\"1414\"\u003eParfait pour une infusion longue et progressive.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1421\" data-end=\"1444\"\u003eVersion “Toasté”\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1445\" data-end=\"1571\"\u003eCopeaux passés au four pour provoquer une nouvelle réaction aromatique (libération de composés volatils, arômes de vanille, caramel, chocolat).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1573\" data-end=\"1581\"\u003eProfil : notes grillées, vanille légère, épices chaudes, bois plus intense, fumée plus expressive.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1678\" data-end=\"1750\"\u003eIdéal pour le fumage minute ou des infusions plus courtes et puissantes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1857\" data-end=\"1907\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch1 data-start=\"1914\" data-end=\"1938\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003ch1 data-start=\"1914\" data-end=\"1938\"\u003eMode d'emploi\u003c\/h1\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1940\" data-end=\"1969\"\u003eInfusion de spiritueux\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAjoute 3 à 5g de copeaux par 70cl de spiritueux. G\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eoûter régulièrement et f\u003c\/span\u003eiltre dès que l’équilibre est bon (de 1 semaine à ... 6 mois?).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2059\" data-end=\"2079\"\u003eBitter maison\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2080\" data-end=\"2168\"\u003eAjoute 3 à 5g pour 150 mL de bitter pour apporter structure et profondeur à ta macération.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2170\" data-end=\"2195\"\u003eFumage de cocktail\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2196\" data-end=\"2283\"\u003eUne petite pincée dans ton fumoir, allume, couvre et laisse agir 30 à 60 secondes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch1 data-start=\"2290\" data-end=\"2302\"\u003ePour qui ?\u003c\/h1\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"2306\" data-end=\"2339\"\u003eAmateurs de cocktails exigeants\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2306\" data-end=\"2339\"\u003eCréateurs de bitters maison\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2306\" data-end=\"2339\"\u003ePassionnés de spiritueux\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2306\" data-end=\"2339\"\u003eBartenders\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2306\" data-end=\"2339\"\u003eMembres de la communauté Cocktail Wanowan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch1 data-start=\"2468\" data-end=\"2486\"\u003eL’esprit Wanowan\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"2488\" data-end=\"2602\"\u003eCe ne sont pas de simples copeaux de bois.\u003cbr data-start=\"2530\" data-end=\"2533\"\u003eC’est un morceau d’histoire vinicole transformé en outil de création.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2604\" data-end=\"2647\"\u003eExpérimente. Ajuste. Goûte. Recommence.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2649\" data-end=\"2714\"\u003eBienvenue dans le niveau supérieur de l’aromatisation artisanale.\u003c\/p\u003e","brand":"Cocktail Wanowan","offers":[{"title":"2 boîtes \"Naturel\"","offer_id":52687052112208,"sku":null,"price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2 boîtes \"Toasté\"","offer_id":52687052144976,"sku":null,"price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mixte (1 boite \"naturel\" + 1 boite \"toasté\")","offer_id":52687052177744,"sku":null,"price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0907\/1594\/7344\/files\/Copeauxnaturels.jpg?v=1771005358","url":"https:\/\/cocktailwanowan.com\/products\/copeaux-de-bois-de-chene-francais","provider":"Cocktail Wanowan","version":"1.0","type":"link"}